タコしゃぶご存じでしょうか？
「たこしゃぶ」聞いたことなかったですし、知ったところで特に興味も湧かなかったんです。
友人が去年あたりからずっと推してくるので、仕事仲間の人たちと行くことにしました。
しゃぶ膳紫波
行き方
明治神宮前駅４番出口から徒歩5分で、キャットストリートの裏通りにあります。
渋谷駅、原宿駅、表参道駅からも歩いて行けます。
私は渋谷駅から歩いたのですがそんなに遠くなかったです（１５分くらい）。
明治神宮駅からの行き方はこんな感じです↓
タコしゃぶ＆和牛コースを注文
コース注文が基本的で単品のメニューはなく、コース中のそれぞれの品は追加注文が可能でした。
・紫波名物 タコしゃぶ＆和牛コース 7,480円
・カニしゃぶ＆和牛コース 9,900円
・タコ、カニしゃぶ＆和牛コース 10,780円
・紫波コース（和牛コース）5,500円
・北上川コース（プラチナポークコース）4,6２０円
コースの種類はこんな感じでした。
他にも伊勢海老がついてくるコースもありましたが、その日は売り切れでありませんでした。
前菜 ザーサイ、フグ皮のにこごり、豆腐と山形だし
前菜が３種ともおいしすぎて感動しました。
特にザーサイ！
一度塩抜きして再度自家製の味付けをしているそう。
歯ごたえもこりこりしていてお酒のあてにちょうど良かったです。
タコしゃぶ＆和牛
いよいよお待ちかねのタコしゃぶです。
石鍋でしゃぶしゃぶをするのは初めてでした。
創業当時から使っている石鍋だそうで、台湾の職人さんが作ったもので今は作っていないという貴重なものだそうです。
タコのほかにホタテとイカがついてきました。
自家製のポン酢しょうゆで食べるのがベースで
薬味に生七味、にんにく、台湾の調味料（サーチャージャン）の３種あり、お好みでどうぞとのことでした。
だしに通す時間は、タコとイカは数秒、タコの吸盤は２０秒、ホタテは４０秒お店の推奨する食べ方でした。
タコのしゃぶしゃぶ感動しました。こんなにタコっておいしかったっけ？
と思いました。甘味を感じました。
吸盤もコリコリで歯ごたえがあってとても美味しかったです。
イカはやわらかく、ホタテはうま味のかたまりでした。
どれも本当に美味しかったです。
和牛がでてきました。
岩手県産の黒毛和牛A５ランクを３週間熟成して出しているそう。
勢い余ってしゃぶしゃぶを楽しんでしまい肉が減った状態での写真になってしまいました笑。
色とさしがすごい！！
しゃぶしゃぶしてみると、とても柔らかく甘みがあるお肉でした。
胡麻だれでも食べてみました。胡麻だれもしつこくなくとても美味しかったです。
最後にカニを追加注文しました。
カニも甘かったです。
カニしゃぶ何年振りだろうかというくらい久々でした。
おいしかったなー。
〆は揚げもち、半田そうめんをそれぞれ石鍋のだしで食べるというものでした。
だしが もうおいしすぎて 揚げもちも半田そうめんもあっという間に食べてしまいました。
だしも最後まで飲んでしまいました。
デザートは香川のイチゴ「さぬき姫」がでてきました。酸味がありさっぱりとしたイチゴでした。
タコしゃぶ。。。侮っていました。ほんとうに美味しかったです。
接客サービスも素晴らしく、みんなで大満足のディナーでした。
また行きたいです。
ちょっと贅沢をしたい時におすすめです。
